suşi

susa|mak

Eski Türkçe suvsa- "susamak" fiilinden evrilmiştir. Eski Türkçe fiil Eski Türkçe suv "su" sözcüğünden Eski Türkçe +sA- ekiyle türetilmiştir.

susak

Eski Türkçe susġak "su kovası, kepçe" sözcüğünden evrilmiştir. Eski Türkçe sözcük Eski Türkçe suvsı- "sulamak" fiilinden Eski Türkçe +(g)Ak ekiyle türetilmiştir.

susam

Arapça simsim سمسم z "tohumlarından yağ çıkarılan susam bitkisi" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Farsça sūsam سوسم z "süsen, zambak" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Aramice/Süryanice aynı anlama gelen şūmşəmā שומשמא z sözcüğünden alıntıdır. Aramice/Süryanice sözcük Akatça şamşammū "yağ otu" sözcüğünden alıntıdır. Akatça sözcük Akatça şamnu "yağ" ve Akatça şammu "ot, ilaç, şifalı bitki" sözcüklerinin bileşiğidir.

susta

İtalyanca sosta "durma, durdurma, durdurucu aygıt" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük İtalyanca sostare "durmak, duraklamak" fiilinden türetilmiştir. Bu sözcük Latince aynı anlama gelen substāre, substāt- fiilinden evrilmiştir. Latince fiil Latince stāre, stāt- "durmak" fiilinden sub+ önekiyle türetilmiştir.

suş

Fransızca souche "1. ağaç gövdesi, özellikle ağaç kesildikten sonra geriye kalan kütük, 2. soy, soyağacı" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Germence bir sözcükten alıntıdır.

suşi
Tarihçe (tespit edilen en eski Türkçe kaynak ve diğer örnekler)

[ Milliyet - gazete, 1987]
sade haliyle bile çok pahalı olan 'Sushi' spesiyalitesi

Köken

Japonca sushi 寿司 z "yosuna sarılmış pirinç ve çiğ balıkla yapılan meze" sözcüğünden alıntıdır. Japonca sözcük Japonca edomae nigirizushi "«Edo usulü hızlı zushi», yosuna sarılmış pirinç ve çiğ balıkla yapılan meze" deyiminden türetilmiştir. Bu sözcük Japonca narezushi "ekşitilmiş balık" sözcüğünden türetilmiştir.

Ek açıklama

Eskiden ekşitilmiş balıkla yapılan bu yiyecek, 19. yy'dan itibaren Edo yöresinde taze ve çiğ deniz ürünleriyle yapılagelmiştir. İstanbul'da ilk kez 1985 dolayında restoranlarda görüldü.

Benzer sözcükler

sushi


18.08.2017
sutyen

Fransızca soutien-gorge "göğüs desteği, göğüslük" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Fransızca soutenir "alttan tutmak, desteklemek" fiilinden türetilmiştir. Bu sözcük Latince aynı anlama gelen sustinere, sustent- fiilinden evrilmiştir. Latince fiil Latince tenere, tent- "tutmak" fiilinden sub+ önekiyle türetilmiştir.

suvar|mak

Eski Türkçe suvġar- "sulamak, su vermek" fiilinden evrilmiştir. Eski Türkçe fiil Eski Türkçe suv sözcüğünden Eski Türkçe +(g)Ar- ekiyle türetilmiştir.

suvat

Türkiye Türkçesi suva- "su verme, ıslatma" fiilinden evrilmiştir.

suvenir

Fransızca souvenir "yadigâr" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Fransızca souvenir "anmak, hatırlamak (fiil)" sözcüğünden türetilmiştir. Bu sözcük Latince subvenire "1. aklına gelmek" fiilinden evrilmiştir. Latince fiil Latince venire, vent- "gelmek" fiilinden sub+ önekiyle türetilmiştir.

suzeni

Farsça sūzanī سوزنى z "iğne işi" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça ve Orta Farsça sūzan سوزن z "iğne" sözcüğünden +ī ekiyle türetilmiştir. (NOT: Bu sözcük Sanskritçe aynı anlama gelen sūçi sözcüğü ile eş kökenlidir. )